La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) destacó los significativos avances logrados por la República Dominicana en la lucha contra el hambre, al señalar que el país podría abandonar el denominado “mapa del hambre” en 2026 si mantiene la tendencia positiva en sus indicadores de seguridad alimentaria. Sin embargo, el organismo también advirtió sobre los desafíos persistentes en torno a la obesidad en adultos y el sobrepeso infantil, problemáticas que requieren atención prioritaria en el ámbito de la salud pública.
Disminución del hambre en los últimos diez años
Según la información expuesta en la conferencia «Estado de la Seguridad Alimentaria Global, Regional y Nacional, Factores Impulsores para la Erradicación del Hambre y la Pobreza», la República Dominicana disminuyó los índices de hambre del 11.6 % durante el período 2010-2012 al 3.6 % entre 2022-2024. Este avance sitúa al país entre los que han alcanzado mayores progresos en la región recientemente.
La FAO resaltó que, de mantenerse esta velocidad y bajo condiciones favorables en materia climática y económica, el país podría consolidar su salida definitiva del mapa del hambre el próximo año. Además, los niveles de inseguridad alimentaria moderada o grave se redujeron de 55 % en 2018-2020 a 43.8 % en 2022-2024, lo que refleja mejoras en el acceso de la población a alimentos básicos.
Instrumentos gubernamentales y planes sociales impulsando transformaciones
Durante la ceremonia, el presidente Luis Abinader resaltó los resultados mostrados, subrayando que al comenzar su administración, el porcentaje de subalimentación estaba en un 8.7 %, y actualmente es del 3.6 %. Entre las iniciativas realizadas, mencionó el refuerzo del programa Hambre Cero, la ampliación de los restaurantes populares, el incremento en la cobertura de alimentación escolar mediante el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil (Inabie) y la mejora en el salario real de los trabajadores.
Estos factores, junto con la implementación de programas de protección social y un incremento en la producción agrícola, han permitido sostener el poder adquisitivo de los hogares y garantizar un acceso más amplio a alimentos nutritivos.
Disponibilidad y costo de las dietas saludables en la nación
La FAO subrayó que el acceso a dietas saludables continúa siendo un reto global, sobre todo tras la pandemia que encareció el costo de alimentos diversos. En el caso de la República Dominicana, el 23 % de la población no pudo costear una dieta saludable en 2024, cifra inferior al promedio regional de 27.4 %.
Una dieta saludable, explicaron los expertos, implica más que cubrir calorías con cereales; debe incluir proteínas, frutas, vegetales, carnes y pescados que garanticen un equilibrio nutricional. En este aspecto, los ingresos laborales reales en el país han crecido por encima de la inflación, lo que ha favorecido que más personas puedan acceder a este tipo de alimentación.
Obesidad y exceso de peso: los retos actuales
Aunque se han logrado avances en la lucha contra el hambre, la FAO alertó sobre el incremento de la obesidad en los adultos, que ya asciende a casi el 30% en la República Dominicana. Este dato es alarmante, debido a que supone un riesgo elevado de padecer enfermedades no transmisibles, como la diabetes y problemas cardiovasculares.
En cuanto al sobrepeso infantil, la prevalencia en el país se situó en 7.5 % en 2024, cifra menor al promedio regional de 8.8 %, aunque se enfatizó la necesidad de acelerar las políticas públicas para reducir estos números. Los especialistas destacaron que se requiere un cambio en los hábitos de consumo y una mayor educación nutricional para prevenir que este problema de salud continúe expandiéndose.
El presidente Abinader también reconoció la importancia de atender esta situación, subrayando que la obesidad debe abordarse con medidas urgentes por las consecuencias que acarrea para la salud de la población.
Una perspectiva dual sobre la seguridad alimentaria en República Dominicana
La República Dominicana vive actualmente una situación dual: por un lado, ha logrado progresos continuos en disminuir el hambre y mejorar la seguridad alimentaria, con el potencial de salir del mapa del hambre en 2026; por otro lado, necesita abordar de manera prioritaria el incremento de la obesidad y el sobrepeso, que suponen un reto cada vez mayor para el sistema de salud.
El objetivo del país es ahora fortalecer sus avances en seguridad alimentaria, mientras fomenta políticas que promuevan hábitos alimenticios saludables, centrándose en la educación, la prevención y el acceso a productos nutritivos para todos los habitantes.
